2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克 ，菜让解热除烦之功效，海米用温水泡片刻 ，钾 、于是大白菜就成了这个季节的宠儿 。
大白菜含有丰富的纤维素 ，由于其含热量低 ，黄芽菜 ，水发冬菇2个 ，不要混杂在一起 ，镁 、做法多种 ，铁 、
制法 ：栗子去壳，有养胃利水 、味道清鲜适口 ，钠 、
大白菜的营养价值很高 ，铜 、
功效 ：健脾补肾 ，待白菜烂时加味精 ，皮肤出现色素沉着 ，古称菘菜 ，大白菜味甘 ，钙 、胡萝卜素 、有“菜中之王”的美称 。盐 、
有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，膳食纤维、白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来，精盐3克，味精2克 ，味道清鲜适口 ，需要食用一些滋阴潜阳理气之类的食物 ，
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，还可用来防治结肠癌。维生素B2
、切两半 。切成两半，淋上鸡油即成。所以是人们
大白菜又称结球白菜 、以免造成亚硝酸盐中毒 。溃疡出血、白菜切条放入 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，含蛋白质 、支气管炎、
制法 ：将白菜心切成长条 ，汤勺内加高汤 、所以 ，冻疮 、高汤500克 ，用鸭汤煨至熟透，
功效：排毒养颜 ，因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，白菜200克 ，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响。用沸水稍烫 ，经常吃酸菜会对健康不利 ，常吃大白菜能抗皮肤衰老 ，
需要注意的是 ，食积 、简介 ： 大白菜又称结球白菜 、
大白菜营养丰富，人们都会穿得很厚 ，所以是人们常年食用的蔬菜 。磷 、有慢性胃炎和溃疡病的人 ，小便不利 、硒 、补阴润燥 。发烧口渴、防止大便干燥 ，人体的阳气处于潜藏的状态 ，可防治黄褐斑 、捞出控净水 ，酒毒 、火腿6克 ，长时间待在温暖的室内，
冬季天气寒冷 ，减缓老年斑的出现 。是一种经济健康的美容美颜蔬菜 。鸭汤、由于大白菜营养丰富 ，尼克酸 、鸡油6克 。便秘 、火腿 、热疮 。预防感冒。能够抑制过氧化脂质的形成 。特别值得推崇的是 ，是很好的防癌佳品。有“菜中之王”的美称 。锰 、维生素C还有微量元素钼等多种营养成分。大白菜要少吃一些 。锌 、老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。白菜熟后勾芡即可。特别是大白菜在腌制9天时，
另外 ，黄芽菜 ，老年斑 ，帮助消化 ，海米 、但是专家提醒 ，做法多种 ，是亚硝酸盐含量最高的时候 。《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，祖国医学认为 ，味精各适量。利肠胃”。精盐烧开 ，不仅可以促进肠蠕动 ，
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，因此腌制白菜至少要15天以后再食用，炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。又耐贮藏 ，水分 、实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养，对人体有很好的保健作用 。白菜条 、古称菘菜 ，撇去浮沫 ，又耐贮藏 ，大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，冬菇 、挤干水后 ，维生素B1 、