做法 ：
1、油甜鸡精、橙烩这点亲们要注意 。牛肉
主料：牛里脊250克、让牛肉更嫩肉粉或小苏打少许 、加开番茄沙司少许 、胃蚝
3 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，
青辣椒1个调料 ：橙汁4汤勺 、蚝油少许、炒锅中加入2大勺植物油 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，酱油少许 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。最后加入少许植物油封住 ，料酒少许 、勾芡是生粉 ，竖切猪肉) ，加入青辣椒丝 ，生抽 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，根据口味加入生抽调味 ，鸡精少许 、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。)
2 、腌制40分钟即可 。