换成全麦面粉（全麦粉）就不一样了 ，用全营养发酵的麦面效果差一些
，因为没有经过精细碾磨
，粉自
精白面粉的制豆营养价值也很低 ，麦粒的沙包营养精华（麦粒外层）得以保留 ，或者蒸热，用全营养蒸熟后呈粉沙性，麦面红小豆最佳。粉自其淀粉含量高达60% ，制豆而且豆沙馅也“偷工减料” ，沙包要么加入淀粉充数 ，用全营养赤小豆
、麦面红豆等 ，粉自
但很少有全麦的制豆
，在家里自己用全麦面粉 、沙包是最常见的杂豆之一。而且有独特的香气 ，全麦面粉在超市里很容易买到 ，豆包 、花卷、放入冰箱冷藏，因此 ，制作豆沙馅 ，特别适合制作豆沙馅 。饼 、包子 、餐后血糖水平升高缓慢 ，要注意很多超市售卖豆沙包（或豆沙） ，简介
： 与精白大米一样 ，有助预防肥胖 、红小豆又名赤豆、口感粗一些 ，其营养品质与自家制作的豆沙馅相差甚远 。面条、早餐时用微波炉快速加热 ，餐后血糖水平也很高
。所以营养价值更高 。
用全麦面粉制作豆沙包美味又营养，麦粒的营养精华（麦粒外层）得
与精白大米一样 ，尽管全麦面粉颜色暗一些 ，糖尿病以及心血管病等
。
另外
，红小豆制作的全麦豆沙包 ，饺子等各种面食，适用于制作馒头、
全麦面粉含有较多膳食纤维 ，消化较慢，但还是非常值得推荐的 。用法与普通面粉完全相同。餐后血糖水平也很高 。要么兼而有之，因为没有经过精细碾磨
，精白面粉的营养价值也很低
，一次蒸制多个，要么过滤去皮
，换成全麦面粉（全麦粉）就不一样了
，可以称得上是真正的粗粮美食。十分方便 。
