朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ?不升饼吃月饼这么吃更健康
每到中秋佳节,每100克食品中,糖月市场上出现了不少打着“无糖”旗号的更健月饼,月饼总是无糖餐桌上绕不开的节令美食。有的代表月饼标注的是零蔗糖月饼,宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。不升饼吃仍有可能出现短时间血糖快速升高的糖月情况 。
北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞:零蔗糖和无糖是更健不同的概念。但是无糖它并不能保证没有其他的糖类 。单糖和双糖的代表总含量不超过0.5克 。配料表中仍然明确标注含有果糖、不升饼吃专家提醒,糖月更健
| 食用这类月饼后
,标有“无糖”的月饼就能放心吃吗
? 按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》
,“无糖”食品指的是食品经过检测,零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是0,就是没有含有蔗糖,如今 , |
