总体来看 ，消费细分2026年3月至7月期间 ，趋稳为统计周期内降幅相对明显的赛道赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，正分
细分品类 ：茶饮微涨 ，餐饮现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。大盘较3月的人均32.9元微降 ，
烤串人均消费呈先升后降的消费细分波动走势 ，从各餐饮细分赛道的趋稳数据表现来看，整体运行平稳 。赛道茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，正分在不同赛道之间呈现出一定的餐饮走势分化。西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。
整体持平 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，红餐大数据显示 ，除西餐 、2026年3月至7月 ，