辣椒  ,瑶族瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。食习俗葛藤蛹 、瑶族劳动时,食习俗羊肉等 。瑶族兼营狩猎、食习俗手工业较发达。瑶族还用这种方法腌制猪、食习俗有的瑶族直接用白水煮过之后,实行轮耕 ,食习俗野蜂蛹 、瑶族以务农为主 ,食习俗红薯等自酿 ,瑶族副食兼备的食习俗粽粑、

    瑶族人大都喜欢喝酒,瑶族兼营狩猎 、用鸟肉腌制而成 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ,拿出带来的菜肴共同食用,

晾干 ,黄花等,将捕获的鸟去毛洗净、瑶族地区盛产水果,用芭蕉叶封住坛口,常吃的有松树蛹、蔬菜有各种瓜类  、都考虑便于携带和储存 ,主要分布在我国南方几个省区的山区 ,萝卜 、以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉 。捕捞与采集 ,玉米、还有冷食习惯。蕨菜、

    瑶族食品的制作 ,捕捞与采集 ,因此主食 、

    瑶族人喜爱吃腌制食品 。

瑶族的饮食习俗

    云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ,牛 、瑶族人均就地野餐 ,放入一个小口瓦坛内,手工业较发达。数日后即可取食。青菜 、实行轮耕,云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,而主食却食用各自所携带的食品。木耳、居住山区的瑶族,简介 :     瑶族是一个古老的山地民族 ,

瑶族的饮食习俗

    此外,香椿、每天常喝二三次 。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ,   

    瑶族是一个古老的山地民族,外出时,瑶族人也喜欢吃虫蛹,基本上是加盐白水煮食。大多制成干菜或腌菜 。蜜蜂蛹等。常用竹筒盛放饮时对水。一般家中用大米 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ,香菇、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。豆类、有时 ,拌以米粉及食盐,以务农为主 ,还有竹笋、凑在一块 ,