材料：土豆500克 、下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭培根炒香
5 、锅土放入蒜片 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢蒜片各适量 、下饭另外炸的锅土时候火不要太大 ，魔芋切成细条 ，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢
下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。魔芋 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、胡萝卜 、最后加点生抽 、洗净锅入油 ，青蒜切寸断 ，红尖椒切丁 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫4 、这样炸的时候比较方便些) ，胡萝卜切丝待用
2、红尖椒一根
做法 ：
1、培根切小片 ，魔芋 、蒜薹 、糖 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，
3 、沥干待用 ，