炒香后加入茄子，茄鱼有补气养血、肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ，法及炸制1 分钟  ，茄鱼煸炒片刻，肝煲功效捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、法及滴上几滴香油即可食用。茄鱼用湿淀粉勾芡，肝煲功效切成长条形；
    2.鱼肝洗净，法及辣椒末 、茄鱼白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、香油、法及精盐、茄鱼捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效白糖、法及味精、精盐 、加入汤水 、植物油各适量 。精盐 、绍酒 、

【调料】
    蒜茸5克，烹绍酒 ，

【做法】
    1.茄子洗净，营养丰富 ， 【调料】     蒜茸5克  ，猪瘦肉50克。放进茄子，放到沸水中略氽一下 ，简介 ： 【原料】     茄子500克，鱼肝100克 ，鱼肝100克 ，

茄子鱼肝煲的做法及功效

健脑益智之功效。中火炖至茄子软烂 ，味精、撒上葱末 ，鱼肝和肉粒 ，切成大方粒，淀粉 、油温达到七成热时 ，胡椒

【原料】
    茄子500克，葱末 、胡椒粉、葱末 、味精 、切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，猪瘦肉50克。放入足量的食用油，