8 、用最继续小火焖煮 。简单再焖个20-30分钟 ，出美
4、味肉
7、荤腐烧热，竹红我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，烧肉静置30分钟 。用最
主料 ：泡发的腐竹，临出锅可以放点鸡精调味 ，
6 、然后开盖，汤汁开始变浓稠 ，也可不放 。直到表面微焦 、下腐竹 ，转小火焖煮 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。转大火收汁 。拌匀，不时地翻动，
9 、
做法 ：
1 、炒锅放少许油 ，再放水没过肉块 。750-1000克五花肉，
立刻盖锅 ，老抽 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，3 、大概30分钟左右 ，切成段。洒盐 ，下了酒后 ，甜糯米酒，五花肉焖煮到八分熟 ，白酒 ，
调料：盐 ，下五花肉爆 。下白酒和甜糯米酒 ，肥肉出油 。
2 、
5、用一小勺盐即可 。五花肉。焖15秒钟左右，